Quiche aux brocolis et saumon fumé

Publié le par Lalla Zahra

 

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Ingrédients (pour 6 personnes) :

- une pâte feuilletée
- 500 gr de brocolis (congelés)
- 5 tranches de saumon fumé
- 75gr de fromage rapé
- 20 cl de crème fraîche
- 3 œufs
- sel, poivre, muscade
- 10 cl  de lait


Préparation :

Dans une cocotte, faire cuire les brocolis.

Pendant ce temps,  étaler la pâte feuilletée dans votre plat à tarte.

dans un saladier, mettez les oeufs, le lait, la crème fraîche, le fromage rapé, une pointe de muscade, salez et poivrez  bien mélanger le tout.

versez la moitié du mélange sur la pâte et répartissez les brocolis, une fois cuits et égoutés, et disposez dessus le saumon fumé et versez le reste de la crème.



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Mettre au four environ 45 min à 180°c.

servir chaud ou froid accompagnée d'une salade.

Publié dans Quiches et Pizzas

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fatia 31/01/2009 18:24

salut je t'es tagé passe chez moi

fatia 30/01/2009 14:43

elle est originale bravo

kaouther 30/01/2009 03:01

mmmmm, ta quiche me donne vraimment faim! bravo!

sofiboum 29/01/2009 21:20

J'aime beaucoup ta quiche très appétissante!!!!

Nora 29/01/2009 18:22

ta quiche est magnifique!!!....on ne se lasse jamais de venir sur ton superbe blog...Merci beaucoup Zahra!!!