Gâteaux lunettes à la confiture

Publié le par Lalla Zahra







Ingrédients:

250g de beurre mou

2 jaunes d'oeuf

150 g de sucre

1 c àc de levure chimique

60 g de maïzena

500 g de farine  (environ cela dépend de la farine utilisée)

1 c àc d'extrait de vanille
1 pincée de sel 

de la confiture de votre choix

Préparation:

Bien malaxer ensemble le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une crème . Ajouter les jaunes d'oeufs et bien incorporer.
puis ajouter la levure, la vanille, la pincée des sel et la maïzena .  bien mélanger. incorporer la farine progressivement jusqu'à obtention d'une pâte malléable qui ne colle pas.

étaler la pâte au rouleau pour avoir une épaisseur de 1cm environ. découper à l'aide d'emporte pièce de votre choix et faire des trous à 1 gâteau sur 2, ici  j'ai utilisé des emportes pièces en forme de barquette. .

cuire à 180° environ  et bien serveiller la cuisson, il faut que les sablés restent blancs
Une fois refroidis, assembler avec la confiture et saupoudrer de sucre glace si vous aimez.




Publié dans Petits fours

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louiza 16/12/2009 13:57


un petit coucou du mercredi. bises et c....


Oranie 08/12/2009 20:12


Ce sont mes préférés, yatek sara, ils sont superbes, biz et c


mariellen 04/12/2009 22:50


elles sont très jolies tes lunettes, bisous et clic !!!


dlf 04/12/2009 21:22


huuummm retour vers l'enfance , j'adore!


cuisnetouria 04/12/2009 18:37


hmmmm ça doit être trop bon bravo pour cette réalisation
biz