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3 articles avec plats traditionnels kabyles

Thichoufthin (crêpes Kabyles en sauce )

Thichoufthin (crêpes Kabyles en sauce )

C'est un plat très ancien qui est connu dans beaucoup de régions de la Kabylie, préparé souvent durant l'hiver. C'est délicieux et pas trés compliqué à préparer, voici la recette: Ingrédients: Pour la pâte: 500 kg de semoule très fine une càs de sel de...

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Thirrifyne (crêpes kabyles)

Thirrifyne (crêpes kabyles)

Ingrédients: 250gr de semoule très fine 250gr de farine une pincée de sel 1 sachet de levure de boulangerie pour 500g (+1càc de sucre) de l'eau tiède (environ 70cl) 1 grand verre de lait Préparation: Dans une terrine, mélanger la farine et la semoule,...

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Achepadh (crêpes kabyles au lait)

Achepadh (crêpes kabyles au lait)

C'est mon plat préféré en hiver quand il fait très froid, c'est très facile à préparer et ça se garde très longtemps. c'est préparé comme le msemen. Ingrédients: 500g de semoule fine sel eau tiède huile d'olive pour façonner les boules farine pour étaler...

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