plats du maghreb

Ingrédients: Pour la sauce: 300g de viande de mouton (ou autres) 3 oingons nouveaux coupés en rondelles Ail sel et poivre 2 tomates (pelées et coupées en dés)+ 1 càs de tomate concentrée 1/2 botte de coriandre jus de citron piment doux ou fort 2 bottes...

Ingrédients: 200 g de viande de mouton 2 tomates bien mûres et/ou 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates dilué dans de l'eau 1 poignée de pois chiches trempés la veille de l'huile d'olive 1 oignon 1 pomme de terre 1 carotte 1 courgette 1 branches...