Top articles
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Fondant au chocolat à la banane
Ingrédients: 200 gr de chocolat pâtissier 150 gr de beurre 150 gr de sucre 4 oeufs 100 gr de maïzena 2 bananes Préparation: Faire fondre le chocolat dans une casserole, ajouter le beurre. Bien mélanger. Puis verser dans un saladier. Ajouter le sucre et...
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Gâteau Tortue
C'est un gâteau que j'ai préparé pour ma fille qui aime beaucoup les animaux. C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog amuses bouche qui nous présente des merveilles auxquelles je ne peux y résister, je la remercie pour cette superbe recette que...
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Couscous aux légumes à la vapeur
c'est un plat que j'aime beaucoup avec un verre de lben ou de petit lait. Très simple à préparer et ne prend pas beaucoup de temps. Il est différent d'une région à une autre , en tous les cas dans ma région d'origine la Kabylie, certaines rajoute des...
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Tarte à la confiture de ma maman
C'est un tarte très simple et facile à réaliser . sa pâte est prèsque la même que la pâte sablée et que l'on peut la préparer pour une tarte aux fruits par exemple ou autres. c'est une tarte très très fondante et très très légère. Ingrédients : 200 g...
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Roulé d'omelette
C'est une recette qui me vient du site cuisine compagne ,que je remercie si elle passe par là. J'ai apporté quelques modifications mais c'était très facile à faire mais surtout c'était très bon et très léger. Ingrédients: 6 oeufs 120 g de pulpe de tomates...
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les petits gâteaux escargots
La recette originale des gâteaux escargots c'est celle-ci: Ingrédients: 500 g de farine 300 g de sucre 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé 250 g de beurre 2 c à s de cacao 3 c à soupe de sucre glace Préparation: Mettez la farine dans une terrine, formez...
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Tamthout n zith (pain kabyle cuit dans de l'huile)
ça ressemble à des beignets, d'ailleurs on peut leurs donner la forme que l'on souhaite et c'est très très bon!!!!!! Ingrédients: 1 kg de semoule fine sel 2 sachets de levure de boulangerie (pour moi c'est levure briochin qu'on met directement dans la...
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Verrine chocolat et fruits
pour 2 personnes: 6 biscuits speculoos des fruits (fraises, poire, raisin noir, pêche, banane) 2 pots de crème dessert au chocolat amandes entières Dans des verres, alterner les couches fruits coupés en petits dés, crème dessert, les biscuits émiettés...
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Tarte aux abricots
Ingrédients: Pour la pâte sablée: 250gr de farine 125gr de sucre glace 125gr de beurre en morceau 1 pincée de sel 1 oeuf 60gr d'amandes moulues Pour la crème pâtissière: 1/2 litre de lait 2 oeufs 75g de sucre en poudre 1 sachets de sucre vanillé 30g de...
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Gâteau Lapin
C'est un gâteau en forme de lapin que j'ai préparé pour ma fille. La recette me viens de ma très chère amie Fathma du Canada que je remercie beaucoup. C'est pas compliqué à préparer. Vous pouvez le préparer avec une génoise ou un gâteau au yaourt, moi...
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Tarte aux fraises
Ingrédients: Pour la pâte sablée: 250gr de farine 125gr de sucre glace 125gr de beurre en morceau 1 pincée de sel 1 oeuf 60gr d'amandes moulues Pour la crème pâtissière: 1/2 litre de lait 2 oeufs 75g de sucre en poudre 1 sachets de sucre vanillé 30g de...
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Tourte Burger
Pour la pâte à pizza: 250 à 300 gr de farine (pour une tourte) 4 c à s d'huile d'olive 1 sachet de levure briochin 1/2 sachet de levure chimique 1 c à soupe de sucre du sel 1 verre de lait tiède (25 cl) herbes de provence Pour la farce : 250g de viande...
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Achepadh (crêpes kabyles au lait)
C'est mon plat préféré en hiver quand il fait très froid, c'est très facile à préparer et ça se garde très longtemps. c'est préparé comme le msemen. Ingrédients: 500g de semoule fine sel eau tiède huile d'olive pour façonner les boules farine pour étaler...
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Gâteau Neuf Neuf
C'est un gâteau très moelleux et très léger que ma maman nous préparait il y a quelques années. Je le prépare à mon tour de temps en temps car il est simple et très facile à réaliser et c'est délicieux avec un café ou un thé !!! Ingrédients: 4 oeufs 9...
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Tcharek El Aryen (Croissants aux amandes)
C'est un gâteau très fondant et très léger, je vous poste la recette de maman que j'adore et qui aime beaucoup ce gâteau. Elle le prépare très souvent et c'est toujours un délice!!!! merci maman de m'avoir donné le goût de cuisiner et de préparer ces...
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Demi lune aux amandes
Voici des gâteaux que j'ai préparé avec la même pâte que les tchareks. Comme j'ai reçu des amis avec leurs enfants , j'ai voulu leur préparer des gâteaux colorés et rigolos!!! j'ai, donc, divisé la pâte en deux; une partie pour réaliser les tchareks(pour...
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Forêt Noire
Je l'ai préparé hier pour ma petite famille, on s'est régalé!!!! Je vous poste la recette que j'ai trouvé dans le livre "cuisine entre amis" . Ingrédients : 6 oeufs (j'ai mis 5) 250 g de sucre (j'ai mis 200g) 120 g de farine 30 g de fécule 30 g de cacao(j'ai...
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Gâteau aux fruits
C'est un gâteau que j'ai préparé hier soir pour ma très chère amie. Le gâteau a été apprécié par tous!!!! La génoise est très moelleuse et très légère, je remercie Lakbira http://lakbira31.canalblog.com/ qui m'a fait découvrir cette délicieuse génoise...
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M'hadjebs (crêpes feuilletées kabyles farcies)
Les m'hadjebs sont des crêpes feuilletées que l'on farce avec ce que l'on aime , généralement avec des oignons et des tomates, mais on peut mettre de la viande, du thon, des olives, du fromage , par exemple. Elles sont délicieuses. On peut les garder...
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Msemens (crêpes feuilletées kabyles sucrées)
Les msemens sont des crêpes feuilletées sucrées. On les prépare exactement de la même façon que la version salée (d'ailleurs je les ai préparé avec la même pâte que les m'hadjebs), mais avec du sucre , du miel, des oeufs fouettés avec du sucre, des amandes,...
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Les makrouds aux dattes / Les makrouds aux amandes
Je vous poste aujourd'hui la recette des makrouds que tout le monde connaît!!! moi je le prépare avec de la grosse semoule uniquement, comme ma maman d'ailleurs. Ingrédients: 3 mesures de semoule ( uniquement de la grosse semoule) 1 mesure et demi de...
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Pains aux raisins / chocolat
J'ai testé la recette de Lakbira ( http://lakbira31.canalblog.com/ ) que je remercie beaucoup car c'est vraiment un délice , la pâte est très moelleuse et très facile à réaliser. Je vous fais un copié-collé de la recette de Lakbira et je vous conseille...
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El mechkouk
c'est un gâteau que j'aime beaucoup ,on préparait souvent chez moi (quand j'étais jeune et encore chez mes parents), mais que j'avais complètement oublié, c'est notre chère Zahida du blog http://zahida94.unblog.fr/ qui m'a donné envie de les refaire de...
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Le Cheese Cake aux fraises de Lakbira
Je vous poste le Cheese cake aux fraises de Lakbira http://www.lakbira31.canalblog.com/ que j'ai préparé ce week-end pour ma maman et il était déééé.....licieux!!!!!! je vous mets sa recette et je tiens à la remercier car c'était un succès chez moi!!!...
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Fraisier
J'ai préparé ce fraisier pour la visite de mon amie, j'ai fait la magnifique génoise de Lakbira pour faire au départ un gâteau aux fraises et finalement j'ai réalisé ce double fraisier!!!! La recette me vient de site marmiton http://www.marmiton.org/...