Top articles
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Carrés aux amandes de Djouza
Je me suis enfin décidée à préparer les merveilleux carrés aux amandes, que j'ai découvert grâce à Djouza, que je remercie au passage, car elle les a très très bien préparé et présenté que l'on ne peut y résister. Donc, je vous poste la recette que Djouza...
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Gâteau à la chantilly
c'est un gâteau que j'ai préparé aujourd'hui pour l'offrir à mon amoureux , c'est fait à base de gâteau au yaourt tout simple, un au cacao et un autre au colorant rouge et à la vanille que j'ai divisé en deux et superposé en alternant les deux couleurs...
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Pour toi maman
C'est un cheese cake, le même que le précédent. Je l'ai préparé pour ma maman pour fêter la fête des mères!!!! Par la même occasion je l'offre à toutes les mamans du monde et à toutes les femmes en général Gros gros bisous ma maman que j'aime très très...
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Tarte amandine aux pommes
INGREDIENTS : Pour la pâte sablée: 250gr de farine 125gr de sucre glace 125gr de beurre en morceau 1 pincée de sel 1 oeuf 60gr d'amandes moulues pour la crème amandine: 60 g de beurre mou 120 g de sucre 130 g d'amandes en poudre 2 oeufs arôme vanille...
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Gâteau à l'ananas et à la noix de coco
C'est un gâteau que j'ai vu sur le blog de Djouza : http://djouza.canalblog.com il est super bon , très moelleux et le goût de la noix de coco et de l'ananas c'est trop bon, par contre il n'est pas aussi beau que celui de Djouza , c'est peut être parceque...
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Thichoufthin (crêpes Kabyles en sauce )
C'est un plat très ancien qui est connu dans beaucoup de régions de la Kabylie, préparé souvent durant l'hiver. C'est délicieux et pas trés compliqué à préparer, voici la recette: Ingrédients: Pour la pâte: 500 kg de semoule très fine une càs de sel de...
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Crêpes Turques
C'est une recette que j'ai découvert sur le blog de Nadia , que je remercie , c'est des crêpe sandwichs car elles sont fourrées et vous avez le choix de mettre ce qui vous aimez pour la farce. Ingrédients: Pour la pâte: 500g de farine du lben pour ramasser...
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Taguée
c'est un autre tag que notre chère ORANIE m'a décerné et je la remercie énormément c'est très gentil d'avoir pensé à moi!!! Mes résolutions pour cette nouvelle année sont nombreuses::::: - faire un régime car j'ai ma santé qui se dégrade - je tiens vraiment...
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Gâteaux lunettes à la confiture
Ingrédients: 250g de beurre mou 2 jaunes d'oeuf 150 g de sucre 1 c àc de levure chimique 60 g de maïzena 500 g de farine (environ cela dépend de la farine utilisée) 1 c àc d'extrait de vanille 1 pincée de sel de la confiture de votre choix Préparation:...
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Sfenjs ( beignets kabyles)
Ces sfenjs sont des beignets que l'on prépare en Kabylie. Dans ma famille, on les prépare très souvent, surtout le week-end;mais également pour des occasions diverses (mariage, fête religieuse, succès à un examen,remise de Diplôme, etc.). Ingrédients:...
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Aumonières de crêpes aux pommes
Ingrédients : Pour la pâte à crêpe: 250 g de farine fluide 50 cl de lait 3 oeufs vanille 50g de beurre fondu Pour la garniture : 4 pommes sucre brut de canne beurre Pour la sauce : nutella + lait Préparation : Mélangez tous les ingrédients pour les crêpes...
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Les figues (sans cuisson)
Merci Djouza http://djouza.over-blog.com/ pour cette délicieuse et belle recette , facile à préparer, sans cuisson et c'est tellement bon!!!! Ingrédients: 500 gr d'amandes moulues 250 gr de sucre glace 1/2 sachet de sucre vanillé 50 gr de beurre Sirop...
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Bûche au chocolat
Voici la bûche que j'ai préparé pour le réveillon du nouvel an!! Ingrédients: Pour la crème au beurre au chocolat: 150g de beurre (le sortir du frigo 1h avant) 8 jaunes d'oeufs (j'ai mis 7) 200g de sucre en poudre 50g de chocolat noir Pour la génoise:...
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Bniouene (gâteaux sans cuisson)
Voici une petite gourmandise que j'ai trouvé chez Charoufa http://anoussi.canalblog.com/ et chez Kaouther http://culinarydelights.canalblog.com/ Vous pouvez varier les ingrédients et la présentation, mais c'est surtout délicieux. Ingrédients: 1 verre...
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Gâteau mousse au chocolat
Voici un gâteau que j'ai préparé hier. Il est fait à base de génoise au cacao et fourré à la mousse au chocolat mélangée avec de la chantilly. Voici , donc, la recette comme promis!!!! Ingrédients: Pour la mousse au chocolat: 200 gr de chocolat noir à...
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Le Fruitier
Voici un gâteau que j'ai préparé aujourd'hui pour la visite de ma famille. J'ai préparé une génoise hier soir et j'ai mis de la crème mousseline ,de la crème chantilly et des fruits frais et en boite (kiwis, abricots, pêches et fraises). J'ai procédé...
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Tamthut (Pain kabyle)
A la demande de Nadine, du Blog binôme gourmand http://gourmandbinome2.canalblog.com/ , à qui je passe le bonjour, voici le pain que je prépare pour accompagner nos plats traditionnels et nos salades!! Je le prépare souvent pendant le mois de Ramadan....
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Thamthut au thon (pain kabyle au thon)
Ingrédients 1 kg de semouline 2 poignés de farine (ou semouline) 30 g de levure de bière(ou 1 sachet et demi de levure briochin) 1 cuillerée et demi à café de sel de l'eau tiède Pour la farce moi j'ai mis du thon àla tomate, mais vous pouvez mettre la...
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LE PRIX DE L' AMITIÉ
Merci à ma très chère Djouza avec sa magnifique cabane aux délices http://djouza.over-blog.com/ , qui me décerne ce prix, c'est pour moi très symbolique; car depuis le début de mon aventure dans la blogsphère elle est parmis l'une des premières qui m'a...
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Tarte aux pommes et à la crème vanillée
Vous avez certainement remarqué mon absence sur mon blog et sur la blog-sphère!!! Je vous rassure je vais beaucoup mieux !!!!!! je vous remercie tous et toutes pour les gentils commentaires et mails que vous m'avez laissé. Par manque de temps, je n'ai...
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Charlotte au chocolat et au café
Ingrédients : 24 biscuits à la cuillère 200 g de chocolat noir 80grs de sucre 6 oeufs 1 tasse de café de la chantilly (20 cl de crème épaisse et 30 grs de sucre) des graines de chocolat en forme de café pour la déco 60grs d'amandes grossièrement moulues...
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English Muffins
C'est une recette qui me vient du blog "amuses bouche", ça ressemble un peu au pain maghrébin fait maison C'est très facile à faire, ça ne prend pas beaucoup de temps et c'est cuit en quelques minutes. Pour 12 muffins Ingrédients : -27,5cl de lait -1càc...
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Daurade aux légumes au four
Ingrédients: une grosse daurades fraîches nettoyées et écaillées Pour la marinade: Le jus d'1 gros citron 3 à 4 c à s d'huile d'olive Sel Poivre noir Paprika Cumin Curcuma Persil et coriandre 3 gousses d'ail 1 petits oignons Pour les légumes: 1 oignons...
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Dolma Blettes
Ingrédients: Pour la sauce: 300g de viande de mouton (ou autres) 3 oingons nouveaux coupés en rondelles Ail sel et poivre 2 tomates (pelées et coupées en dés)+ 1 càs de tomate concentrée 1/2 botte de coriandre jus de citron piment doux ou fort 2 bottes...
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Brioche roulée aux pépites de chocolat
La recette de cette brioche me vient du blog http://christhummm.over-blog.com/ , je ne regrette pas de l'avoir testé, elle est super moelleuse et très légère. Je vous poste sa recette avec quelques modifications Ingrédients: 250 grs de farine 10 grs de...